Macedo, S. R., Sousa, R. S. de, Dorneles, A. M. e Galiazzi, M. do C. (2017) “Entre experimentos e fermentos: como o bicarbonato de sódio se tornou um constituinte em processos fermentativos?”, Educação Química en Punto de Vista, 1(1). doi: 10.30705/eqpv.v1i1.896.