UN BREVE ANÁLISIS DE LA IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALIZADOS Y SU RELACIÓN CON EL “VIVIR BIEN” EN BOLIVIA

Resumo

El presente estudio realiza un breve abordaje que parten de referencias teóricas, que permiten proporcionar los desafíos que han generado los sistemas agroalimentarios en diferentes regiones del mundo, y su repercusión en el régimen alimentario (en la producción, distribución y comercialización). Incitando no solo modificaciones en la reproducción alimentaria, sino también en la desterritorialización por la pose de la tierra con ocupaciones latifundiarias en desmedro de la biodiversidad y poblaciones originarias, alterando a las formas de vivir de estas poblaciones (en su mayoría agricultores de base familiar e indígenas). Es una realidad que no han logrado poner límites las políticas y gobiernos de varios países, por corresponder las materias de la canasta básica de alimentos a mercados extranjeros. Provocando aún más las desigualdades sociales que vienen perpetuado con un carácter que a menudo se palpita, sobre todo en países de la región latinoamericana. No obstante la resistencia de los pueblos milenarios en nuestro continente se muestra subsistente, conservando milenariedad en la cultura alimentaria, desde la producción, consumo, intercambio y entre otros. Por lo cual se concibe políticas que permitan fortalecer y utilizar las formas más tradicionales de aprovechamiento de nuestros bienes como es el Sistema Agroalimentario Localizados (SIAL). Por tanto, el objetivo de este análisis trae la importancia de SIAL y, consiguientemente, hermanando con el paradigma del “vivir bien”, dando un análisis basada en el progreso y los resultados inéditos del Estado boliviano que sumerge la política del “Vivir Bien”.